Jadwal Buka Puasa Ramadhan Surabaya Sidoarjo & Gresik Kamis 30 April 2020, Serta Doa & Resep Kolak

Berikut ini resepnya:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

1.500 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan, buat simpul
4 buah pisang tanduk, potong 3 cm
200 gram singkong
100 gram pacar cina, rebus matang
100 gram kolang kaling, rebus
50 gram nangka, belah dua memanjang
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:

1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

2. Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling lalu aduk rata.

3. Kemudian rebus di atas api kecil sampai matang.

4. Tambahkan pacar cina dan aduk hingga rata.

5. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.