Jajanan Khas Gresik Bongko Kopyor dan Bonggolan, Pas untuk Menu Berbuka Puasa

SURYA.co.id | GRESIK - Jajanan menu berbuka puasa khas Gresik terus diburu masyarakat disaat menjelang berbuka puasa, Minggu (26/4/2020).

Jajanan tersebut seperti bongko kopyor, bonggolan, dan aneka minuman tradisional.

Jajanan tersebut dijual di beberapa jalan protokol Kota Gresik, yakni Jalan Sunan Giri dan Jalan Kalimantan, Kecamatan Manyar Gresik.

Masyarakat, yang ingin mendapatkan jajanan tersebut cukup jalan-jalan dan membeli menu yang disukainya.

Selama beberapa hari di bulan Suci Ramadan, berapa pedagang jajanan khas Gresik mengaku laris barang dagangannya terjual dalam jumlah banyak.

Di hari biasa hanya habis 15 bungkus bongko kopyor, sedang di bulan Suci Ramadan ini bisa habis 40 bungkus dalam waktu 4 jam.

"Ya lumayan laris, selama bulan Suci Ramadan ini bisa jual 40 bungkus. Di hari-hari biasa jualan tidak sampai habiskan 15 bungkus, malah terkadang saya kembalikan lagi," kata Hanifah, warga Kelurahan Tlogopojok, Kecamatan Gresik, sambil membawa dua putrinya.

Harga jajanan khas Gresik sangat terjangkau. Seperti bongko kopyor dijual hanya Rp 8.000 per bungkus dan bonggolan dijual hanya Rp 7.000 per batang.

Untuk rasanya, warga Gresik pasti tidak asing lagi. Bongko kopyor, yang terbuat dari roti, pisang, kelapa, mutiara, air gula, air kelapa muda dan santan, menjadikan jajanan tersebut manis.

Sedangkan, untuk bongko kopyor terbuat dari campuran ikan laut dengan tepung kanji, garam dan bawang putih.

Sehingga, membuat makanan tersebut cocok untuk menu berbuka puasa.

"Iya bersyukur banyak masyarakat yang minat. Memang bongko kopyor rasanya manis cocok untuk menu takjil dan bonggolan cocok untuk camilannya," imbuhnya.

Kenikmatan jajanan khas Gresik tersebut diungkapkan salah satu pelanggan, yang mengaku bongko kopyor dan bonggolan enak untuk menjadi menu berbuka puasa.

Sebab, bongko kopyor bahannya kaya dengan nutrisi alami.

Ada santan, roti, parutan kepala muda, pisang, mutiara dan air gula.

"Jadi cocok untuk pemulihan energi saat awal berbuka puasa. Kalau bonggolan, iya cocok untuk cemilannya," kata Shofia, warga Perumahan Gresik Kota Baru (GKB) saat membeli jajanan khas Gresik.