Kuliner

Ayam Panggang Bumbu Kuning dan Nasi Goreng Bakar, Kaya Bumbu Rempahnya

Harris Hotel & Convention Bundaran Satelit, Surabaya, yang minggu ini menyediakan menu khas ayam panggang bumbu kuning dan nasi goreng bakar.

Ayam Panggang Bumbu Kuning dan Nasi Goreng Bakar, Kaya Bumbu Rempahnya
surya.co.id/wiwit purwanto
Ayam panggang bumbu kuning dan nasi goreng bakar. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Kota Surabaya dikenal kaya dengan kuliner khasnya.

Beberapa hotel menyediakan kuliner menu khas Surabaya ini dalam sajian untuk tamu hotel.

Seperti Harris Hotel & Convention Bundaran Satelit, Surabaya, yang minggu ini menyediakan menu khas ayam panggang bumbu kuning dan nasi goreng bakar.

Ayam panggang bumbu kuning ini disajikan seporsi dengan nasi putih, Sambal matah dan acar. 

Tampilan ayam bumbu kuning ini cukup menarik karena sepotong ayam yang disajikan sudah tanpa tulang.

Demikian juga dengan sambal matah yang benar benar fresh, terdiri dari cabe rawit, cabe merah, dan potongan bawang merah.

Bumbu kuning pada ayam panggang yang meresap hingga ke daging menjadikan sajian menu ayam panggang bumbu kuning benar benar terasa bumbu rempahnya hingga penghabisan.

“Untuk ayam panggang bumbu kuning ini sebelumnya direndam dulu dalam bumbu rempah khas Bali, sereh dan jeruk purut,” jelas Chef Andri, dari Harris Bundaran Satelit.

Menu lainnya yang tak kalah enak adalah nasi goreng bakar. 

Memang seperti nasi goreng kebanyakan tapi di Harris Bundaran Satelit, nasi goreng bakar ini disajikan secara tradisional.

Halaman
12
Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved