Berita Bangkalan

Peluang Usaha, Lezatnya Puding Berbahan Jagung Terasa Hingga Legit Terakhir

Setelah ragam masakan olahan bebek, kini muncul puding berbahan jagung. Puding jagung di Bangkalan kini mulai banjir order.

Peluang Usaha, Lezatnya Puding Berbahan Jagung Terasa Hingga Legit Terakhir
surya.co.id/ahmad faisol
Bupati Bangkalan R Abd Latif Amin Imron mencicipi kelezatan puding jagung olahan KWT Sekar Arum dalam Panen Raya Jagung Varietes Unggul Madura 3 di Desa Duko Tambin Kecamatan Tragah yang digelar UTM, Senin (4/11/2019). 

Sebelumnya, Setyaningsih juga telah memproduksi olahan stik, kue brownis, dan kue kering dengan bahan dari jagung.

"Syukurlah kalau sekarang ada jagung hibrida. Sebelumnya saya pakai bahan jagung lokal Madura di pasar," pungkasnya.

Jagung unggul Madura hasil inoasi UTM sudah diuji di empat kabupaten di Madura, Bangkalan, Sampang, Pamekasan dan Sumenep.

Secara biofisik, lahan yang berpotensi untuk pegembangan jagung di Pulau Madura relatif luas.

Total luasan areal penanaman jagung di empat kabupaten itu berkisar 300.000 hektare.

Wakil Rektor II Bidang Administrasi dan Keuangan UTM Dr Ir Abd Azis Jakfar mengungkapkan, jagung hasil inovasi mahasiswa UTM itu mampu memproduksi jagung sebanyak 6 ton hingga 7 ton per hektare.

"Pada lahan 300 ribu hektare akan menghasilkan 1,8 juta ton jagung hibrida. Anggaplah harganya Rp 4 ribu per kilogram, dikalikan 6 ton. Maka muncul angka Rp 6 triliun," ungkapnya.

Dari angka Rp 6 triliun tersebut, dijelaskan Azis, kesejahteraan para petani jagung dan keluarganya sudah mengalir karena daya beli dan perekonomian berputar.

"Empat Bupati di Madura tidak perlu pusing. Fokus di sektor jagung saja, masalah pengangguran dan kemiskinan di Madura selesai," jelasnya.

Riset terhadap jagung lokal Madura oleh Prodi Agro Teknologi Fakultas Pertanian UTM itu merupakan hasil kerjasama dengan Balitsereal Maros Sulawesi itu secara intensif dilakukan sejak 2007.

Halaman
123
Penulis: Ahmad Faisol
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved