Lebaran 2019

Asal Usul Kue Nastar dan Kastengel yang Khas di Momen Lebaran, Bukan Berasal dari Indonesia

Asal usul kue nastar dan kastengel yang khas di momen Lebaran, rupanya bukan berasal dari Indonesia.

Asal Usul Kue Nastar dan Kastengel yang Khas di Momen Lebaran, Bukan Berasal dari Indonesia
Kolase/Cookpad
Asal Usul Kue Nastar dan Kastengel yang Khas di Momen Lebaran, Bukan Berasal dari Indonesia 

SURYA.co.id - Asal usul kue nastar dan kastengel yang khas di momen Lebaran, rupanya bukan berasal dari Indonesia. 

Dua kue Lebaran ini berasal dari negara kincir angin, Belanda.

Dilansir dari Tribun Travel artikel 'Asal Usul Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Identik dengan Lebaran', Kastengel berasal dari kata kaasstengels yang berasal dari dua kata, yakni 'kaas' (keju) dan 'stengels' (batangan).

Secara estimologi, Kastengel artinya kue keju batangan. Tak heran jika kue Kastengel terbuat dari bahan dasar keju.

Rupanya bahan tersebut, merupakan resep asli dari Belanda. 

VIRAL Video Pria Tewas Bersama 2 Belut Putih Besar di Sampingnya, Ini Kronologi dan Kata Polisi Bali

Di negeri asalnya, Kastengel berukuran sekitar 30 sentimeter, sementara di Indonesia bentuk Kastengel hanya sekitar 25 sentimeter.

Perbedaan ini terjadi lantaran di Indonesia tidak ada oven yang memiliki ukuran besar.

Kemudian di Indonesia, kastengel lebih sering disajikan saat perayaan hari besar keagamaan seperti Lebaran dan Natal.

Kastengel
Kastengel (Cookpad)

Makna di Balik Tradisi Makan Ketupat Saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran Menurut Sejarawan

Selain Kastengel, Nastar ternyata juga berasal dari Belanda.

Nama Nastar berasal dari bahasa Belanda, yakni ananas dan tart. Kedua kata tersebut kemudian disingkat pelafalannya menjadi nastar.

Halaman
12
Penulis: Arum Puspita
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved