Lebaran 2019

Menu Hidangan Lebaran 2019 - Resep Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Ketupat

Resep rendang ayam aroma daun jeruk beserta cara pembuatannya, cocok dihidangkan saat Lebaran 2019.

Menu Hidangan Lebaran 2019 - Resep Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Ketupat
Notepam
Menu Hidangan Lebaran 2019 - Resep Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Ketupat 

Menu Hidangan Lebaran 2019 - Resep Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Ketupat

SURYA.co.id - Menyiapkan berbagai hidangan sudah menjadi tradisi umat Muslim dalam merayakan Lebaran.

Salah satunya menyiapkan rendang ayam yang dapat disantap bersama keluarga.

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep rendang ayam aroma daun jeruk untuk Lebaran.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam pejantan, dipotong 20 bagian
2 tangkai serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit, diikat
1 buah asam kandis 
20 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula merah 
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar 
12 buah cabai merah keriting 
4 buah cabai merah besar 
8 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar 
2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk:

1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang. 

3. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.

Penulis: Arum Puspita
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved