Berita Bangkalan Madura

Indofood Mencari Bibit-bibit Peneliti Unggul di Universitas Trunojoyo Madura, ini Tujuannya

Indofood mencari bibit-bibit peneliti unggul di Universitas Trunojoyo Madura, ini tujuannya.

Indofood Mencari Bibit-bibit Peneliti Unggul di Universitas Trunojoyo Madura, ini Tujuannya
surya.co.id/ahmad faisol
Tim Pakar Indofood Riset Nugraha (IRN) Prof Dr Ir Bustanul Arifin, MSc, PhD memberikan materi kepada mahasiswa di lantai X Gedung Graha UTM, Selasa (16/4/2019). 

Indrayana menjelaskan, sosialisasi dan coaching clinic metodologi penelitian juga dilakukan di Universitas Palangkaraya Kalimantan Tengah dan Universitas Tadulako, Palu, Sulawesi Tengah.

"Sumber pangan nabati maupun hewani di darat dan laut yang dimiliki Indonesia sangat beragam dengan kandungan gizi yang baik," jelasnya.

Karena itulah, lanjutnya, pihak Indofood mengajak mahasiswa yang akan menyelesaikan tugas akhirnya, menggali potensi pangan melalui penelitian unggul.

"Kami memilih UTM karena ingin lebih menggali potensi kelautan di Madura. Seperti garam dan beberapa produk lainnya," pungkas Indrayana.

Seperti diketahui, laboratorium garam di lingkungan Kampus UTM sukses mengembangkan inovasi garam yang sudah diprototipe menjadi Garam Pangan dan Garam Non Pangan.

Inovasi produksi Garam Pangan meliputi garam healthy kaya mineral. Hasil fortifikasi garam dengan ekstrak kelor, alga laut, rumput laut, dan flora fauna laut.

Sedangkan inovasi produksi Garam Non Pangan yang berhasil diprototipe antara lain garam lifestyle. Hasil purifikasi
untuk garam kecantikan, spa dan sauna, garam industry, garam farmasi, dan garam analisis.

Sukses itu lantas menjadikan UTM sebagai Kampus Pusat Unggulan Iptek (PUI) Garam oleh Direktorat Kelembagaan Kemenristek Dikti pada November 2017. Diharapkan, UTM mampu menjadi solusi dari berbagai permasalahan kebutuhan garam nasional.

Saat ini, kampus negeri yang berlokasi di Desa Telang Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan itu telah memiliki Laboratorium Lapang PUI Garam yang berlokasi di Desa Padelegen Kecamatan Pademewu Kabupaten Pamekasan.

Pembangunanan Laboratorium Lapang PUI Garam di Kabupaten Pamekasan itu sebagai upaya pengembangan knowledge development, technology development, dan business development.

Halaman
1234
Penulis: Ahmad Faisol
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved