Burger Pedas Jumbo di Swiss-belinn Manyar Surabaya Ini Gratis Jika Mampu Habiskan 15 Menit

Surya.co.id | SURABAYA - Hotel Swiss-belinn Manyar Surabaya hadirkan sajian menu baru, yakni The Grinch Burger. 

Berbeda dari burger yang sering dijumpai,  The Grinch Burger ini memiliki ukuran jumbo yaitu berdiameter 25 sentimeter. 

Burger berwarna hijau yang terinspirasi dari karakter utama The Grinch ini menyuguhkan rasa pedas pada tiap-tiap bagian yaitu bagian roti, patty serta telur. 

Selain itu juga ada keju, tomat, bawang bombay, dan selada yang terselip di antara  patty dan roti burger. Serta kentang goreng yang disajikan dalam sepiring The Grinch Burger. 

Fanidia Larasati Santoso, public relations executive Hotel Swiss-belinn Manyar Surabaya, menuturkan, sajian The Grinch Burger ini dihadirkan karena melihat keinginan masyarakat yang tertarik dengan penyajian yang unik. 

"Katakter utama film The Grinch menjadi inspiradi utama dalam pemilihan warna," jelasnya. 

"Ukuran dan warnanya beda dari yang menjadi keunggulan kami. Masyarakat sekarang tertarik dengan makanan yang photoable dan enak," lanjut Fanidia. 

Fahriana, chef de partie Swiss-belinn Manyar Surabaya menuturkan bahwa burger yang memiliki berat lebih dari 1,5 ini membutuhkan 800 gram tepung untuk membuat rotinya. 

Selain itu, lanjutnya, juga dibutuhkan telur, pewarna makanan, margarin, pengembang makanan, serta chili powder. 

"Cara membuatnya sama seperti membuat adonan pada umumnya. Semua bahan diaduk kemudian dicampur air. Setelah itu tambahkan pengembang kue dan diaduk kembali," tutur Fahriana. 

"Setelah adonan selesai, didiamkan selama 15 menit lalu dioven selama 15 menit," tuturnya. 

Sementara itu, untuk patty-nya, lanjut Fahriana, memerlukan bahan baku 600 gram daging sapi serta bahan-bahan lain seperti chili powder, seasoning, tepung roti, enam butir telur, dan fresh chili. 

"Untuk fresh chili-nya, satu The Grinch Burger membutuhkan sekitar setengah kilogram," jelasnya. 

Cara membuat patty-nya, Fahriana menjelaskan, daging sapi dicincang kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain. 

"Memaskanya menggunakan teknik pan frying. Alat penggorengan dipanaskan kemudian diberi sedikit minyak. Lalu adonan patty dimasak selama kurang lebih dua menit kemudian dimasukkan oven bersuhu 150 derajat celcius selama sekitar tujuh menit," jelasnya. 

The Grinch Burger Swiss-belinn Manyar Surabaya ini dapat dinikmati dengan dua gelas es teh manis atau satu botol beer secara gratis. 

Fanidia Larasati Santoso menuturkan, menu ini dibandrol dengan harga Rp 139.000 net. 

Selain itu, lanjutnya, Swiss-belinn Manyar Surabaya memberikan The Grinch Burger secara cuma-cuma bagi tamu yang mampu menghabiskan burger ini seorang diri dalam waktu 15 menit dan bisa dilakukan langsung di BaRelo Swiss-belinn Manyar yang terletak di Jalan Manyar Kertoarjo 100, Surabaya (Christine Ayu)