Kovalen Coffee, Kopi Tanpa Air Panas Buatan Mahasiswa Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

SURYA.co.id | SURABAYA - Kopi memiliki daya tarik yang istimewa bagi penyukanya untuk mengenal ragam cita rasa kopi nusantara. Andrew Budianto, Wisudawan Aktif Berprestasi dari Program International Business Management (IBM) Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) bahkan rela berangkat ke pusat penelitian kopi di Jember untuk memperdalam pengetahuannya.

Berawal dari ketertarikannya terhadap kopi, Andrew mendirikan usaha minuman kopi yang dilabeli Kovalen Coffee. Produknya mulai diluncurkan pada tahun 2017, dan dipasarkan via Instagram (@kovalencoffee) dengan target pasar segmen premium.

Satu botol Kovalen Coffee dibanderol seharga Rp18.000 hingga Rp19.000. Menurut Andrew, Kovalen Coffee memiliki ciri khas tersendiri bila dibandingkan dengan kompetitor.

“Kopinya tidak membuat kembung, selain itu proses pembuatannya juga tanpa air panas. Bahan-bahan yang digunakan pun alami, dan no added preservative (tidak ada bahan pengawet). Jadi, masa ketahanan kopinya sekitar dua minggu,” jelasnya.

Menurutnya, bisnisnya ini bukannya tanpa rintangan. Sebagai pemilik, Andrew harus pandai-pandai membagi waktu antara kuliah dan bekerja.

Apalagi saat itu, ia sedang menggarap skripsi. Semua jerih payah Andrew akhirnya terbayar dengan capaian Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sebesar 3,89.

“Yang memotivasi saya saat itu adalah karena saya merasa beruntung, punya kesempatan untuk menentukan pilihan, dan pendidikan. Tidak mungkin saya menyia-nyiakan kesempatan yang sudah diberikan,” ucapnya.

Semasa kuliah, Andrew juga aktif sebagai anggota dari Himpunan Mahasiswa Jurusan Manajemen (HMJM).

Ia mengaku mendapatkan beberapa pengalaman yang kemudian ia terapkan di dunia kerja. Salah satunya adalah belajar untuk percaya dengan orang lain, dan tidak takut untuk berkolaborasi.

Saat ini, Andrew sedang sibuk mengikuti program management trainee pada salah satu perusahaan di Surabaya.

Rencana ke depan, ia juga ingin untuk mengembangkan Kovalen Coffee lebih jauh lagi. Apalagi pemasaranbisnis saat ini bisa memanfaatkan sosial media sehingga lebih efisien.

“Saya berharap bisa punya usaha yang manfaatnya bisa dirasakan oleh banyak orang,” tuturnya.