Kuliner

Nasi Muduk Lamongan, Gurih dan Pedas dengan Tambahan Beragam Seafood, Bikin Ketagihan

Nasinya diolah dengan berbagai macam rempah yang memunculkan ragam rasa. Sementara lauknya dari berbagai macam olahan seafood.

Nasi Muduk Lamongan, Gurih dan Pedas dengan Tambahan Beragam Seafood, Bikin Ketagihan
surya/hanif manshuri
Nasi Muduk khas Lamongan 

SURYA.co.id | LAMONGAN - Makanan khas Lamongan bukan hanya nasi boranan, soto ataupun gado-gado.

Ternyata masih ada kuliner lain yang khas dan hanya bisa didapatkan di wilayah
Lamongan, yaitu Nasi Muduk.

Nasi muduk ini muncul di wilayah pantura Lamongan di Desa Sendangagung, Kecamatan Paciran.

Desa yang ini juga dikenal sebagai sentra produksi perhiasan emas.

Soal rasa Nasi Muduk khas pantura Lamongan ini dijamin bikin ketagihan bagi siapapun yang menyantapnya.

Gurih, pedas ada dalam masakan ini. Nasinya diolah dengan berbagai macam rempah yang memunculkan ragam rasa.

Sementara lauknya dari berbagai macam olahan seafood.

"Lauknya ada pepes ikan tongkol hingga urap-urap rumput laut," kata salah seorang pengurus PKK Lamongan, Puji Jariani, saat memperkenalkan Nasi Muduk dalam Festival Makanan Khas Daerah se-Bakorwil Bojonegoro memperingati Hari Jadi Provinsi Jawa Timur ke-73, di Pendopo Lokatantra Lamongan, Rabu (28/11/2018).

Puji mengungkapkan, Nasi Muduk hanya bisa ditemukan di Desa Sendangagung, Kecamatan Paciran.

Nasi Muduk ini disajikan bersama dengan sambal muduk yang bahan utama sambalnya adalah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang daun, garam dan gula

"Sambal muduk ini semua bahannya di iris-iris dan di tumis. Jadi nggak pakai diuleg, langsung digoreng," ujarnya.

Halaman
12
Penulis: Hanif Manshuri
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved