Jaga Kualitas, Produk Camilan Sehat Kacang Sengon Milik Satomah Diolah Teliti

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Syamsul Arifin

SURYA.co.id | SURABAYA - Satomah (49), mengaku proses mengolah kacang sengon tidaklah mudah, butuh kesabaran dan ketelitian. Demi menjaga kualitas cemilan yang baik.

Mulanya, kacang yang terbungkus kulit itu di jemur selama satu hingga dua hari. Setelah kulit menghitam dan kering, baru dikupas satu persatu dan dicuci dengan air bersih.

Baca: Dapat Wejangan Wali Kota Risma, Bisnis Camilan Sehat Milik Satomah Kian Melambung

Kemudian, kacang dijemur lagi hingga kering dan barulah proses penggorengan dimulai. Proses penggorengan tidak perlu menunggu lama, hanya butuh waktu 9-10 menit. Terakhir adalah proses pengemasan.

Satomah menjelaskan untuk harga produknya ini dipatok mulai dari Rp 30 ribu hingga Rp 50 ribu.

“Kemasannya juga berbeda, ada yang kemasan kaleng, dan kemasan plastik. Itu semua berkat ikut program PE," terang Satomah.

Ke depannya ia ingin menambah lebih banyak lagi variasi rasa untuk produknya.

Meskipun sudah pernah mencoba variasi rasa lain, namun gagal dan kurang maksimal.

“Saya harap bisa diolah dengan berbagai varian rasa,” harapnya.