Berita Kediri

Kegiatan NonFisik TMMD, Peternak Sapi Perah Kabupaten Kediri Diajari Membuat Ice Milk Stick

Menurut Sri Susilowati, dengan mengolah susu sapi menjadi ice milk stick akan meningkatkan pendapatan peternak.

Kegiatan NonFisik TMMD, Peternak Sapi Perah Kabupaten Kediri Diajari Membuat Ice Milk Stick
surya/didik mashudi
Kegiatan nonfisik TMMD di Desa Jugo, Kecamatan Mojo, Kabupaten Kediri, memberdayakan peternak sapi perah mengolah susu. 

SURYA.co.id | KEDIRI - Peternak sapi perah di Desa Jugo, Kecamatan Mojo, Kabupaten Kediri, mendapat pelatihan membuat produk olahan ice milk stick untuk mendongkrak harga jual susu. Kegiatan nonfisik dalam rangka TNI Manunggal Masuk Desa (TMMD) ini untuk memberdayakan ekonomi masyarakat pedesaan.

Puluhan peternak sapi perah terlihat sangat antusias menyimak penjelasan Ir Sri Susilowati MM dari Kampus Universitas Islam Malang (Unisma) di Balai Desa Jugo. Penjelasannya berkaitan dengan proses pengolahan susu sapi menjadi produk ice milk stick.

Desa Jugo yang berada di Lereng Gunung Wilis termasuk salah satu desa yang menjadi kantong peternak sapi perah. Ada sekitar 74 peternak dengan jumlah sapi perah sebanyak 250 ekor.

Warga bersemangat mendapatkan pelatihan pengolahan susu sapi karena menyangkut dengan susu sapi yang dihasilkan.

Apalagi harga susu sapi juga tidak stabil, sedangkan harga pakan ternak terus mengalami peningkatan, sehingga mengolah susu sapi supaya harga jualnya meningkat menjadi salah satu solusinya.

Harga jual susu sapi kualitas baik dengan kadar air minimun saat ini Rp 5.350 per liter. Jika kadar airnya lebih banyak harga jualnya di bawah Rp 5.000 per liter.

Sementara harga pakan ternak juga semakin melambung. Sentrat sapi satu sak 50 kg sudah mencapai Rp 150.000.

Termasuk rumput gajah harganya satu bongkok Rp 10.000. Seekor sapi dalam sehari butuh dua bongkok rumput gajah.

Dalam penjelasannya, Sri Susilowati menyebutkan bahan pembuatan ice milk stick, terdiri dari susu 1 liter, gula 125 gram, essen pasta atau perasa serta buah.

Sedangkan peralatan yang digunakan kompor, pengaduk, gunting, corong, botol plastik, panci stainless steel besar maupun kecil, frezzer, plastik dan karet.

Halaman
123
Penulis: Didik Mashudi
Editor: irwan sy
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved