Ngopi Bareng Kawan Lama di Kancakona Kopi, Kedai Pemberdayaan Santri di Jember

Kancakona Kopi secara bebas bisa diartikan teman lawas ngopi, atau ngopi bareng kawan lama.

Pastinya nama itu menggambarkan persahabatan atau silaturahmi yang terus terjalin dengan kopi atau sambil ngopi.

Kancakona Kopi menyajikan aneka kopi Nusantara. Sebut saja kopi Gayo, Mandailing, Bajawa, Jawa Barat, dan tentunya kopi lokal Jawa Timur dan Jember.

Dari Jawa Timur ada kopi Kayumas (perkebunan kaki Gunung Ijen), juga Semeru. Sementara dari Jember ada kopi dari perkebunan Sukmaelang / Sukmailang, Kecamatan Silo.

"Best seller kami adalah Kancakona house blend, kopi yang kami racik sendiri dan menjadi ciri khas kedai ini," ungkap Badrun sambil promosi.

Kancakona house blend merupakan campuran kopi arabika dan robusta Kayumas.

Tentunya tidak hanya kopi saja yang disajikan Kancakona Kopi. Aneka minuman selain kopi, seperti teh dan aneka milk shake juga ada.

Untuk cemilannya, pengunjung bisa menemukan makanan yang identik dengan budaya makanan etnis Madura.

Bak-dabak yang dicocolkan pada sambal petis bisa disebut sebagai cemilan hits dan laris di kedai itu.

Bak-dabak merupakan olahan campuran tepung dan ikan laut yang digoreng yang jadi cemilan khas Madura.

Lalu ada singkong kukus yang makannya juga dicocolkan ke sambal petis.

Satu lagi makanan khas orang Madura adalah kaldu kikil. Kaldu kikil, sop kaldu yang isinya kacang hijau dan kikil kambing atau sapi.

Tidak hanya makanan dan cemilan tradisional, Kancakona juga memiliki pilihan olahan makanan modern.