Berita Blitar

Opak Gambir Asli Plosokerep Kota Blitar, Jajan Tradisional yang Jadi Bagian Gaya Hidup

Hampir semua warga di kelurahan itu memproduksi jajajan tradisional berbahan baku kelapa, beras ketan, dan gula tersebut.

Opak Gambir Asli Plosokerep Kota Blitar, Jajan Tradisional yang Jadi Bagian Gaya Hidup
surya/samsul hadi
Pekerja sedang membuat opak gambir di Kampung Opak Gambir, Kelurahan Plosokerep, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar, Selasa (23/10/2018). 

SURYA.co.id | BLITAR - Kelurahan Plosokerep, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar, selama ini terkenal sebagai kampung opak gambir.

Hampir semua warga di kelurahan itu memproduksi jajajan tradisional berbahan baku kelapa, beras ketan, dan gula tersebut.

Empat pekerja sibuk memproduksi opak gambir di toko milik UD Wijaya Kusuma, Jl Kemuning, Kelurahan Plosokerep, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar, Selasa (23/10/2018).

Satu pekerja pria terlihat berdiri sambil mencetak opak gambir memakai mesin.

Dua pekerja perempuan lainnya tampak duduk menghadap cetakan opak gambir manual yang diletakkan di atas kompor.

Tangan mereka terlihat cekatan menuangkan adonan bahan opak gambir ke cetakan.

Dalam sekejap, adonan yang dituang ke cetakan itu diangkat lalu digulung menggunakan jari.

Satu pekerja perempuan lagi tampak tekun mengemas opak gambir yang selesai dicetak ke dalam plastik.

"Toko ini memang didesain sebagai galeri opak gambir. Selain untuk memasarkan produk, pembeli juga bisa melihat langsung proses pembuatan opak gambir di sini," kata pemilik UD Wijaya Kusuma, Dian Kartikawati.

Dian juga sebagai ketua paguyuban perajin opak gambir di Kelurahan Plosokerep.

Halaman
1234
Penulis: Samsul Hadi
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved