Potret Feliciana Natali, Buka Usaha Tak Sulit Selama Ada Passion

SURYA.co.id | SURABAYA – Berbekal ilmu yang ia dapat selama kuliah di jurusan Culinary Business di Universitas Ciputra, Feliciana Natali (25) membuka bisnis kuenya yang bernama Chaneto Pastry.

Feli menyadari bisnis kue di Surabaya memiliki banyak pesaing, sehingga ia harus mencari ide kreatif soal jenis kue yang akan ia jual. Begitu lulus pada tahun 2015, Feli menjual kue nastar.

“Tetapi ini berbeda dengan kue nastar lainnya. Kue nastar saya dibuat menjadi macam-macam, seperti kue tart,” tuturnya, Kamis (27/9/2018).

Jika kue nastar biasanya diciptakan menggunakan cetakan, lulusan SMAK Gloria 1 Surabaya ini membentuk tiap nastarnya dengan tangannya sendiri.

Nastarnya pun memiliki bentuk yang berbeda dari nastar umumnya, satu di antaranya berbentuk daun.

Meski membuka usaha kue nastar, perempuan asli Surabaya itu mengaku tidak begitu menyukai kue nastar.

“Sebenarnya saya tidak suka, tetapi tidak apa-apa memang ingin mencoba. Soalnya kan nastar orang sini lidahnya cocok ya, jadi saya kembangkan nastar ini. Rasanya tetap mirip nastar pasaran,” jelasnya.

Feli yang sedang tertarik belajar make up itu menjual nastarnya secara online di Instagram @chanetopastry.

Respon pembeli pun cukup baik menurutnya. Pembeli luar kota yang paling sering ia layani kebanyakan berasal dari Semarang, Jakarta dan Bali.

“Tetapi kalau bentuk kue kan susah ya mengirim ke luar kota, jadi masih jarang yang beli. Kue nastar kebanyakan dibeli sama orang Surabaya, sebagai kue ulang tahun, atau memperingati Natal dan Tahun Baru,” terang penggemar Gordon Ramsay tersebut.

Feli mengatakan, memulai sebuah usaha sebenarnya bukan hal yang sulit.

“Yang penting punya semangatnya aja. Terus nanti kalau memang passion, pasti bisa mengembangkan sendiri,” ujarnya.