Berita Lifestyle
Cara Sehat untuk Nikmati Mi Instan, Tak Butuh Tambahan Banyak, Cukup Beri Ini
Salah satu makanan favorit bagi banyak orang adalah mi instan. Sayangnya, mi instan termasuk ke dalam golongan makanan yang kurang sehat.
lihat foto
“Wanita yang memakan mi instan dua kali seminggu atau lebih, memiliki risiko terjangkit gangguan metabolisme dibandingkan yang makan lebih sedikit atau tidak sama sekali, terlepas dari apapun pola makan mereka baik tradisional ataupun fast-food,” ujarnya.
Studi tersebut menyimpulkan, konsumi mi instan berlebihan tidak hanya bisa memicu obesitas, tapi juga penyakit metabolisme seperti diabetes, tekanan darah tinggi, hipertensi, dan masalah jantung.
Baca: Di dalam Penjara Ahok Bikin Fatwa Politik untuk Ahokers, Inilah Sosok Capres Pilihannya
Batasan Konsumsi
Meski termasuk makanan tidak sehat, bukan berarti mi instan harus dihindari sama sekali.
Kalau mau makan mi instan, silakan makan saja, asal tetap dalam batasan konsumsi.
Menurut Guru Besar Bidang Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Endang L. Achmadi, selain dengan cara tidak dikonsumsi secara berlebihan, mi instan bisa jadi makanan yang sehat jika ditambah bahan-bahan pangan lain di dalam masakan yang melengkapi kekurangan gizi di dalam mi instan.
Endang mengatakan, karbohidrat yang tinggi dalam mi tidak bisa mencukupi kebutuhan nutrisi lain dalam tubuh.
Agar kandungan gizi dan nutrisinya sehat, mi instan perlu dilengkapi bahan pangan lain, misalnya protein yang berasal dari daging ayam, sapi, atau ikan, serta tempe atau tahu.
Mi instan juga perlu dimasak dengan sayur untuk menambah tingkat vitamin dan mineral.
Meskipun dengan cara ini mi instan jadi lebih sehat, Endang tetap menekankan agar kita tidak memakan mi instan terlalu sering. Tetap harus dibatasi.
“Kalau terus menerus jadi tidak sehat. Bahan pengawet dan garam pada mi instan kan banyak, sehingga lebih baik pilih yang alami,” sarannya.
Baca: PNS Dapat Cuti Bersama Lebaran 2018 Selama 7 Hari, Begini Nasib Pegawai Swasta
Baca: LINK LIVE STREAMING PSIS Semarang VS Persela Lamongan Pukul 18.30 WIB, Siap Tempur!
Baca: Di dalam Penjara Ahok Bikin Fatwa Politik untuk Ahokers, Inilah Sosok Capres Pilihannya
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : Cara Lebih Sehat Makan Mi Instan
