Wisata Kuliner

Garang Asem, Kuliner asal Purwodadi Jateng, kini Ngetren di Kudus

Garang asem diolah dengan bumbu tradisional, ditambah irisan tomat hijau dan cabai, bikin selera makan bertambah.

Garang Asem, Kuliner asal Purwodadi Jateng, kini Ngetren di Kudus
surya/dya ayu
Garang asem, kuliner khas Kudus. 

"Yang penting kami selalu pakai ayam kampung agar lebih gurih. Selain itu takarannya pas dan bisa pedes gitu aja. Nanti kalau sudah ayam dan kuahnya dicampur dan dimasak sekitar 1 jam lebih," ujarnya.

Novitasari Dewi Salusi pembeli asal Yogyakarta mengakui garang asem merupakan masakan memiliki cita rasa pedes seger, yang membuat penikmatnya berkeringat.

"Pedes tapi seger. Tapi didominasi pedes sih. Nendang banget pedesnya," ungkap Novitasari.

Selain Novitasari, Dodi Hasanudin pembeli asal Jakarta mengaku baru sekali menikmati garang asem khas Kudus ini.

Dirinya dibuat terkejut merasakan nikmatnya garang asem khas Kudus.

"Wenak sekali. Sip poll dan maknyus. Dah itu saja," pungkas Dodi.

Selengkapnya lihat video berikut:

Penulis: Dya Ayu
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved