Begini Tips Menyimpan Daging Sapi dan Kambing agar Tahan Lama

SURYA.co.id | - Pada perayaan hari raya Idul Adha umumnya stok daging melimpah. Pasalnya Umat muslim seluruh dunia selain melaksanakan Salat Ied juga melakukan penyebelihan hewarn kurban.

Nah, di momen ini daging banyak kita jumpai masyarakat.

Jika dimasak sekaligus tentu tak akan habis atau bahkan justru terbuang sia-sia.

Anda jangan khawatir, daging bisa disimpan untuk jangka waktu tertentu. Sehingga tidak perlu dimasak langsung sekaligus.

Melainkan disimpan dengan cara-cara yang benar dan tepat.

Namun, tak banyak orang yang tahu cara tepat menyimpan daging sapi agar bertahan lama di freezer.

Salah-salah daging yang hendak disimpan justru rusak.

Berikut adalah cara agar daging dapat diawetkan:

Daging Sapi
Pertama, daging sapi tidak boleh dicuci, sebab tekstur akan keras dan menjadi alot.

Hal ini akan mengurangi kenikmatan rasa daging.

Jika ingin membersihkan kotoran yang menempel, kamu bisa mencelupkan sebentar ke air mendidih dan segera mengangkatnya.

Untuk pengemasan, Anda bisa membungkus daging rapat-rapat dengan plastik wrap.

Simpan daging bukan di dalam freezer, tetapi di dalam chiller dengan suhu -1 derajat Celcius.

Daging Kambing
Cara penyimpanan daging kambing berbeda dengan daging sapi.

Daging kambing justru harus disimpan dalam keadaan beku, pada suhu -17 derajat Celcius.

Jika tidak ingin mengolah langsung daging kambing, maka daging jangan sampai terkena air, karena daging akan mengeras.

Sebelum mengolahnya, kamu harus mencuci daging dengan air dingin.

Nah silahkan dicoba!

Artikel ini telah diunggah Tribunstyle dengan judul: Cara Menyimpan Daging Qurban Agar Lebih Tahan Lama, Enak Untuk Dimasak Kapanpun!