Berita Surabaya
VIDEO - Okra, Buah yang Manfaatnya Bejibun, Bisa Turunkan Kadar Kolesterol
Okra memiliki kandungan senyawa flavonoid kuersetin, yang dapat menurunkan kadar kolesterol,
Penulis: Pipit Maulidiya | Editor: Titis Jati Permata
SURYA.co.id | SURABAYA - Danis Chusmitasari, mahasiswa D3 Analis Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya memberikan informasi baru terkait manfaat buah okra.
Berdasarkan penelitian untuk tugas akhir miliknya, Danis menuturkan selain untuk menurunkan kadar gula dalam darah, Okra juga bisa bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
"Okra memiliki kandungan senyawa flavonoid kuersetin, yang dapat menurunkan kadar kolesterol," katanya, Selasa (29/8/2017).
Caranya cukup mudah, Danis mengaku hanya perlu mencampurkan tumbuhan okra dengan air putih biasa.
"Dianjurkan memakai air biasa. Kalau pakai air mendidih senyawa bisa hilang. Cukup didiamkan kurang lebih 1 jam, sampai air berubah menjadi sedikit berlendir. Sebagai salah satu contoh perbandingannya adalah datu okra 50 gram, dicampur dengan airnya 50 mili (satu banding satu)," jelasnya.
