Berburu Kue Klepon Bulang Sidoarjo

Reportase Muammal Jasin
Pegiat literasi

BERADA di Sidoarjo sempatkan mampir di Desa Bulang, Kecamatan Prambon, Kabupaten Sidoarjo. Di desa ini berjajar penjual kue tradisional klepon. Tak salah jika Bulang ditahbiskan sebagai kampung klepon.

Kue mungil, bulat, berbahan dasar tepung ketan, berwarna hijau dengan isi gula merah di dalamnya, disuguhkan dengan parutan kelapa.

Aroma wangi pandan sebagai pewarna klepon beradu dengan lelehan rasa manis gula Jawa saat klepon digigit.

Entah kapan persisnya klepon diproduksi di Bulang. Namun dari penuturan warga Bulang, klepon Bu Nunuk disebutnya sebagai klepon Bulang pertama.

“Ini adalah usaha turun-temurun keluarga,” tutur Toni, pramusaji klepon Bu Nunuk.

Toni menambahkan,Bu Nunuk tercatat sebagai generasi ketiga. Peletak dasar klepon Bulang pertama adalah neneknya, kemudian dilanjutkan orang tua Bu Nunuk sebelum akhirnya diteruskan Bu Nunuk.

Berawal dari klepon Bu Nunuk ini sekarang penjual klepon sudah menjamur hampir di seluruh Desa Bulang, Begitu memasuki Desa Bulang, pengunjung akan 'disambut' lebih dari sepuluh penjual klepon.

“Klepon Bulang ini cukup dikenal karena memilki rasa khas, yang berbeda dengan klepon yang lain,” ujar salah satu pecinta klepon yang sedang mangkal di warung klepon Bu Nunuk.

“Meskipun rasanya manis, klepon Bulang tidak membuat eneg,” ujar Luky, pemilik apotek Bulang Farma yang lokasinya diapit sejumlah penjual klepon.

Klepon telah menjadi ikon Desa Bulang sebagai kampung klepon. Tak heran bila di hari libur banyak pendatang dari luar kota sengaja datang atau mampir ke Bulang untuk menikmati klepon Bulang.

Untuk menuju ke Desa Bulang cukup mudah. Jika dari arah timur, lampu merah Porong ke barat melalui Kecamatan Krembung. Desa Bulang terletak tepat setelah Kecamatan Krembung.

Jika dari Sidoarjo kota, GOR Delta Sidoarjo ke arah barat, melalui Kecamatan Tulangan terus ke barat sampai bertemu Pasar Bulang. Di barat, pasar Bulang inilah berjejer penjual klepon khas Bulang.