Wisata Kuliner

Nikmatnya Santap Dim Sum Bareng Teh Hangat, Penasaran Rasanya?

Karena dim sum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah ini lebih populer dibandingkan dianxin.

Nikmatnya Santap Dim Sum Bareng Teh Hangat, Penasaran Rasanya?
surya/achmad pramudito
Sajian dim sum di Sarkies Restaurant Hotel Majapahit Surabaya. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Dim sum dan mie nama makanan yang tak asing bagi penikmat kuliner.

Meski demikian ternyata tak banyak yang tahu sebagai hidangan tradisional dim sum selalu berevolusi.

Selalu ada hidangan terbaru dan inovatif yang harus dicicipi. Alasan itu pula yang membuat juru masak Sarkies Restaurant Hotel Majapahit Surabaya mencoba menghidangkan varian dim sum.

“Makanan ini disajikan dalam wadah terbuat dari bambu, serta dapat disantap sembari meminum teh dan ramai-ramai bersama keluarga atau rekan-rekan,” kata Chef Syahroni dari Sarkies Restaurant.

Menurut Chef Syahroni, biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau brunch.

Namun karena dim sum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah ini lebih populer dibandingkan dianxin.

Kata Dim sum sendiri berasal dari bahasa Kantonis dan artinya adalah ‘makanan kecil’.

Dim sum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan bersama teh.

“Orang Kanton sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha,” ungkap Sabrina Tami, Marketing Communication Hotel Majapahit.

Selain dim sum, Sarkies Restaurant juga meluncurkan Noodle Festival di bulan ini.

Halaman
12
Penulis: Achmad Pramudito
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved