Petugas BPOM dan Dinkes Bungkam usai Sidak ke Gerai Pizza Hut di Surabaya

SURYA.co.id l SURABAYA - Maraknya isu dugaan penggunaan bahan makanan kedaluwarsa dalam produk makanan siap saji Pizza Hut Delivery (PHD), membuat Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Surabaya dan Dinas Kesahatan Surabaya menggelar inspeksi mendadak ke gerai Pizza Hut di Jalan Dharmahusada 115 Surabaya, Rabu (7/9/2016).

Mereka melihat bahan baku yang digunakan dalam menyajikan makanan bagi konsumen. Namun, beberapa awak media yang ingin masuk tidak diperbolehkan. Alasannya, ruangnya sempit.

Area Manager Operational Jakarta Pizza Hut, Fauzan, menyatakan, gerai Pizza Hut di Jalan Dharmahusada dalam kondisi baik-baik saja dan tidak ditemukan adanya isu tentang bahan makanan yang telah kedaluwarsa.

"Kami selalu memilih bahan baku makanan secara ketat, dari segi pengawasan gudang juga kami periksa, sampai tempat penyajian kepada konsumen pun diperiksa lagi. Kami juga melakukan audit internal berkala selama 3 bulan sekali dan dipastikan tidak ada bahan atau produk yang expired. Misal pun lolos digudang, di tempat penyajian kami pastikan tidak akan lolos karena kita juga pastikan sampai ke konsumen," katanya.

Fauzan menambahkan, pihaknya saat itu juga sudah berbicara ke pihak BPOM dan Dinas Kesehatan terkait sidaknya.

"Saya bilang ke mereka, di bawah ada teman-teman media silakan umumkan hasil sidak kalian di sini, namun mereka menjawab tidak boleh bicara karena tidak ada perintah, kami di sini hanya memeriksa kelayakan bahan-bahan makanan di sini," imbuhnya.

Para petugas ternyata juga tidak mau menjelaskan hasil sidaknya kepadfa wartawan. 

Sementara, Kepala Bidang Sertifikasi dan Kelayakan Informasi Konsumen BPOM Surabaya, Retno Chatulistiani P, mengatakan, "Kami sudah berkoordinasi dengan Jejaring Tim Keamanan Pangan Daerah Jatim untuk melakukan sidak tersebut. Setelah melakukan uji kelayakan bahan panganan di Pizza Hut di Jalan Dharmahusada, kami memastikan sampai saat ini dalam kondisi aman dan tidak ada bahan baku yang kedaluwarsa."