VIDEO - Mari Simak Cara Menidurkan Hewan Kurban sebelum Disembelih

SURYA.co.id | SURABAYA - Muhammad Anam Al Arif, pemateri pelatihan cara menyembelih hewan oleh Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Jatim, mencontohkan cara menidurkan hewan ternak.

Dengan media boneka dan tali rafia yang diberikan pada beberapa peserta, Anam menunjukkan ada dua cara yang benar supaya hewan tidak stres dan kaget saat dijatuhkan.

"Menyambut Idul Adha 1437 H ini, kami mengajak takmir untuk memperlakukan hewan secara hewani," ujarnya dengan nada bercanda, memplesetkan istilah memanusiakan manusia.

Anam melanjutkan, perlakuan baik pada hewan berdampak pada tekstur daging hewan kurban saat disembelih nantinya.

"Buat hewan senyaman mungkin, selama ini orang bingung cara menjatuhkan hewan. Padahal jika hewan dalam kondisi stres dagingnya menjadi tidak kenyal, karena dia memproduksi asam laktat," terangnya.

Selain itu dalam acara pelatihan penyembelihan hewan, PDHI juga memberikan sejumlah kriteria hewan kurban yang sehat. Dari segi umur, perlakuannya, pisau yang digunakan, dan bagian mana yang harus dipotong.

Ahmad Waras, salah satu peserta dari takmir Mushalla An Nur Wonocolo, Surabaya, mengaku pelatihan ini adalah kali pertama yang dia ikuti.

Laki-laki berkopyah hitam ini sempat kaget karena pelatihan yang diberikan sangat detail, tak seperti pelatihan penyembelihan kebanyakan.

"Seperti materi penyakit hewan. Saya baru tahu gatal-gatal usai menyembelih bisa dikarekanan tertular kutu hewan. Supaya tidak tertular juga disebutkan caranya, ini sangat penting," akunya.