Breaking News:

Surabaya Wedding Festival

Individual Set Menu Jadi Tren Calon Pengantin

Hidangan pernikahan kini tak lagi dalam bentuk menu di meja untuk disantap bersama. Yang lagi tren sekarang adalah dalam bentuk individual set menu.

Penulis: Achmad Pramudito | Editor: Achmad Pramudito
SURYA/PRAMUDITO
Chef Andi Prastowo sedang memamerkan menu racikannya. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Hidangan pernikahan kini tak lagi dalam bentuk menu di meja untuk disantap bersama. Yang lagi tren sekarang adalah dalam bentuk individual set menu, mulai hidangan pembuka hingga makanan penutup.

Itu pula yang kini ditawarkan para chef andalan Dyandra Grand Ballroom untuk jamuan makan di acara pernikahan yang menggunakan convention center di pusat kota Surabaya tersebut. Menu racikan para chef itu antara lain Hot & Cold Combination Dishes Salad, Budha Jump Over the Wall, Roasted Norwegian Salmon on Bed of Green Asparagus and Vegetables serve with Baked Potato and Teriyaki Sauce.

Ada pula Braised Sea Cucumber, Black Shitake Mushroom and Broccoli in Oyster Sauce, Deep Fried Crispy Noodle with Assorted Seafood and Vegetables, serta Blueberry Cheese Cake serve Chocolate Ice Cream in Raspberrry Compote and Kiwi Coulis.

“Jadi nantinya tiap tamu akan mendapatkan khusus satu porsi menu-menu itu di mejanya, dan tidak lagi satu mangkuk menu misalnya untuk dimakan beramai-ramai di satu meja,” kata Chef Andi Prastowo.

Menu-menu spesial untuk acara pesta pernikahan itu bakal jadi salah satu item yang disuguhkan pada Surabaya Wedding Festival 2015. Acara yang digelar Dyandra Convention Center bersama Weddingku ini berlangsung selama tiga hari mulai Jumat (4/12).

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved