Kuliner Surabaya

Nikmatnya Gado-gado Ala Sushi Disajikan di Atas Kayu

Para turis ini mengatakan sering makan di daerah dan mereka bilang masakannya enak-enak.

Nikmatnya Gado-gado Ala Sushi Disajikan di Atas Kayu
wiwit purwanto
ENAKNYA - Gado-gado ala Sushi yang disajikan Kooffe + Roof Bar G Suites Hotel di Jalan Raya Gubeng Surabaya, Senin (19/10/2015). 

SURYA.CO.ID | SURABAYA - Kooffe + Roof Bar G Suites Hotel Jalan Raya Gubeng Surabaya menyuguhkan kemasan berbeda dengan kuliner gado gado kebanyakan.

Makanan yang mengandalkan sayuran sebagai bahan utama ini tidak disajikan di piring, namun disajikan diatas kayu dan dibentuk seperti makanan ala Jepang, Sushi.

Ruchita Permatasari, pembuat gado gado yang diberi nama Georgeous Gado-gado, sengaja menampilkan lain agar lebih menarik selera penikmat.

“Sebenarnya makanan Indonesia itu enak-enak, tapi mungkin karena kurang menarik penampilannya, jadinya kurang menarik, terutama anak anak muda,” katanya, Senin (19/10/2015).

Agar sajian gado gado ini menarik, Ruchita dan tim chefnya memiliki beberapa ide tentang penampilan makanannya itu. ”Jika gado-gado di bikin seperti sushi, tentu akan menarik dan terlihat instagenik,” kata perempuan berusia 24 tahun ini.

Ia berharap dengan penampilan yang unik dan menarik ini banyak penggemar kuliner terutama anak-anak muda tertarik dan suka dengan gado gado.

“Ini kan makanan asli dari Indonesia, dan dengan sajian ini anak anak muda lebih tertarik dengan makanan gado gado ini,” ujar alumnus Desain Komunikasi Visual Universitas Ciputra Surabaya itu.

Sebelum memutuskan membuat gado gado ala sushi, Citha Choo panggilan Rucita, lebih dulu survei ke beberapa daerah di Indonesia, hasilnya memang makanan Indonesia seperti gado gado ini lebih dihargai para turis daripada orang Indonesia sendiri.

“Para turis ini mengatakan sering makan di daerah dan mereka bilang masakannya enak-enak. Mereka juga memberi saran untuk penampilan kuliner Indonesia ini lebih dipercantik,” jelasnya.

Baca selengkapnya di Harian Surya edisi besok.
LIKE Facebook Page www.facebook.com/SURYAonline
FOLLOW www.twitter.com/portalSURYA

Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wahjoe Harjanto
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved