Sensasi Rujak Pandhi Madura

OLEH : SANTI NIKETHAN
Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura

KULINER Madura bukan sebatas sate dan soto. Buktikan saja dengan singgah di Desa Sepulu, Bangkalan. Di desa inilah bisa ditemukan kuliner khas berupa rujak pandhi. Di desa ini pula bisa dicicipi keunikan dan perbedaan rujak pandhi dengan ragam rujak lainnya.

Rujak pandhi terdiri dari beberapa bahan, mulai buah-buahan, telur puyuh, telur gulung, kerupuk dan sambal bumbu petis yang unik dan tidak biasa. Tidak hanya soal citarasa, keunikan lain rujak pandhi adalah pembeli bebas merajik sendiri bahan-bahan yang ingin dinikmatinya.

Maksudnya tentu agar pembeli lebih bisa menikmati rujak pandhi dengan lahap dengan citarasa lezat. Solah harga seporsi rujak pandhi relatif murah, apalagi di tempat ini penjual tidak pernah mematok satu harga tertentu.

Yang pasti setiap pembeli akan mendapatkan harga berbeda-beda sesuai bahan yang mereka ambil dan rajik. Semakin banyak pembeli mengambil buah, telur puyuh, telur gulung dan kerupuk, tentu saja harga rujak pandhi akan semakin melambung berkisar Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per orang.

Rujak pandhi Desa Sepuluh ini bisa dijangkau dari jantung Kota Bangkalan sekira 25 km dengan mengunakan kendaraan bermotor. Anda yang berasal dari luar Madura bisa berhenti di Desa Tangkel lalu menyambung perjalanan menggunakan angkutan umum langsung ke Desa Sepuluh.

Sebaiknya membawa bekal makanan ringan ataupun minuman karena sepanjang perjalanan yang cukup jauh jarang terdapat penjual makanan meski tujuan Anda pusat rujak pandhi. Nah, selamat menikmati keunikan kuliner Madura yang sangat pas disantap di berbagai cuaca ini.