Inilah Resep Rahasia Kentang Goreng ala McDonalds

SURYA.co.id | LONDON – Banyak yang menyukai rasa renyah dan asin kentang goreng ala restoran cepat saji, khususnya kentang goreng McDonald's

Dan banyak pula yang bertanya-tanya, bagaimana cara membuatnya. Nah, blogger makanan Brandi Molloy berbagi resep cara membuat kentang goreng garing sendiri di rumah.

Hanya butuh lima bahan pendukung untuk membuatnya. Tak seperti McDonald's, yang menurut Molloy, harus memakai 9 bahan pendukung untuk menggoreng kentang.

Bahan yang dibutuhkan :

Dua kentang ukuran tanggung

Minyak kacang (secukupnya, untuk menggoreng kentang di wajah)

1-2 sendok teh sirup jagung

Dua sendok makan lemak daging sapi (beef drippings)

Garam sebagai bumbu

Cara memasak :

Potong kentang menjadi kotak-kotak kecil memanjang.

Campurkan minyak jagung dengan air di dalam mangkuk, lalu masukkan irisan kentang ke dalam mangkuk, dan simpan di kulkas selama 30 menit.

Keringkan irisan kentang dengan handuk kertas, dan panaskan peanut oil. Goreng kentang hingga sedikit berwarna kecoklatan.

Pindahkan dari penggorengan dan tempatkan dalam tisu gulung khusus makanan, lalu letakkan kembali di kulkas selama 15 menit.

Panaskan kembali oil peanut dan masukkan beef dripping ke dalamnya. Masukkan kembali irisan kentang dan goreng selama 5-6 menit hingga berwarna coklat keemasan.

Setelah itu angkat, tiriskan dan taburi dengan garam.

Nah, kentang goreng yang renyah ala restoran cepat saji pun siap dinikmati bersama keluarga.

(mirror)

BACA JUGA : Video - Resep Roti Telur Goreng yang Disukai Anak-anak