Serba Tumis di Pagi Hari
Caisim dan buncis merupakan sayuran yang mudah diperoleh dan cara memasaknya juga sederhana.
Penulis: Marta Nurfaidah | Editor: Titis Jati Permata
Bahan:
140 gram caisim (sawi hijau)
250 ml kaldu ayam
10 gram bawang putih cincang
5 gram garam
3 gram penyedap rasa
3 gram garam
6 gram saus tiram
2 ml minyak wijen
2 ml saus mushroom soy
4 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus sawi hijau dengan garam, gula, dan minyak sedikit. Setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Kemudian masukkan bawang putih, sawi hijau, kaldu ayam sedikit. Lalu, tambahkan bumbu-bumbu lainnya, angkat dan sajikan.
Tumis Buncis Daging Cincang
Bahan:
140 gram buncis
200 ml kaldu ayam
40 gram daging cincang
10 gram bawang putih cincang
40 gram sambal terasi
3 gram garam
3 gram gula
3 gram kaldu blok
3 gram saus tiram
2 ml minyak wijen
2 ml saus mushroom soy
50 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Goreng buncis dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian tumis daging cincang dengan bawang putih.
- Masukkan sambal terasi, lalu masukkan buncis.
- Tambahkan bumbu-bumbu, angkat dan sajikan.