Kanal

Tips Menyimpan Tomat Agar Tekstur Tidak Lembek, Cukup Lakukan Hal Penting Ini

- Grid.id

SURYA.co.id – Tomat adalah satu sayur yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.

Harganya yang terjangkau membuat tomat sering diburu dan digemari oleh masyarakat.

Tapi tahukah kamu kalau tomat sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas?

Melansir dari Nakita.grid.id artikel ‘Jangan Memasukkan Tomat dalam Kulkas, Ini Alasannya!’ pada Kamis 30 Agustus 2018.

Sebaiknya tomat disimpan di suhu ruangan sebab tomat memiliki volatile yaitu senyawa yang bertugas untuk membuat rasa pada tomat.

Sebuah Penelitian di Perancis menyebutkan bahwa tomat yang disimpan di suhu 68 derajat Fahrenheit atau 20 derajat celcius akan mempertahankan senyawa volatile yang ada dan justru akan menambah kandungan volatile yang ada.

Tapi saat tomat dimasukkan dalam kulkas, selaput dinding sel akan rusak dan tekstur tomat berubah jadi lembek.

Baca: Kekasih Maia Estianty Beri Jam Tangan Mewah untuk Jonatan Christie Cs, Harganya Bikin Penasaran

Baca: Billy Syahputra & Hilda Vitria Khan Dikabarkan Putus, Penjelasannya Ternyata Cuma 2 Kata

Baca: Anang-Ashanty Ngemper di Tangga Mal, Ekspresi Anang saat Ngusir Kebosanan Jadi Sorotan

Baca: Jadwal Pertandingan Asian Games 2018 Hari Ini, Jumat 31 Agustus 2018, Basket Indonesia Akan Main!

Manfaat Tomat

Tomat sering digunakan untuk olahan makanan dan diolah jadi minuman seperti jus.

Menurut Healthline, tomat jadi sumber lycopene yang memiliki antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas.

Halaman
123
Penulis: Arum Puspita
Editor: Adrianus Adhi

Beredar Foto-foto Awal Penemuan Jasad Korban Pembunuhan Sekeluarga di Bekasi, 2 Anak di Kamar

Berita Populer