Berita Lifestyle

Begini Cara Menyeduh Kopi Tubruk Agar Cita Rasanya Lebih Maksimal dan Nikmat

Penyeduhan dan penyajian dengan cara yang ideal akan membuat cita rasa kopi menjadi lebih maksimal.

Begini Cara Menyeduh Kopi Tubruk Agar Cita Rasanya Lebih Maksimal dan Nikmat
pixabay.com
Ilustrasi minuman kopi 

SURYA.co.id - Salah satu cara paling mudah menyajikan kopi adalah dalam bentuk tubruk.

Siapapun bisa melakukannya dengan peralatan sederhana dan bisa dilakukan kapanpun.

Toh, meski gampang, namun penyeduhan dan penyajian dengan cara yang ideal akan membuat cita rasa kopi menjadi lebih maksimal.

Lalu, bagaimana cara yang tepat untuk menyeduh kopi tubruk?

Meski membuat kopi tubruk terdengar mudah, untuk mendapatkan rasa yang maksimal ternyata kita tidak bisa sembarang melakukannya.

Bahkan, jenis kopi robusta dan arabika, misalnya, memiliki perlakuan berbeda untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Uji Sapitu, Co-Founder Rumah Kopi Ranin menyebutkan, secara umum kopi robusta bisa diseduh dengan air yang suhunya lebih tinggi ketimbang arabika karena ketahanan yang berbeda.

“Robusta kan tahan suhu tinggi, bisa pakai 95 (derajat celsius) tapi kalau arabika agak rentan, dianjurkan untuk seduh panas dengan kisaran 90-93 (derajat celsius),” ujar Uji Sapitu.

Walau begitu masing-masing jenis kopi sebenarnya memiliki cara penyeduhan dan penyajian berbeda untuk mendapatkan rasa terbaiknya.

Namun, masyarakat awam mungkin agak kesulitan mengukur suhu air dengan tepat tanpa peralatan khusus.

Halaman
12
Editor: Titis Jati Permata
Sumber: Info Komputer
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved