Kuliner

Citarasa Manis, Gurih dan Pedas, Tren Pecinta Kuliner di Jawa Timur

Perpaduan citarasa ini makin beragam dengan tambahnya rasa pedas yang jadi tren sejak beberapa waktu lalu.

Citarasa Manis, Gurih dan Pedas, Tren Pecinta Kuliner di Jawa Timur
surya/ahmad zaimul haq
Salah satu tenant di Pucuk Coolinary X Jatim Fair 2018 di Grand City, Selasa (9/10/2018). 

SURYA.co.id | SURABAYA - Citarasa kuliner orang Surabaya dan Jatim selalu berubah dan mengikuti tren.

Saat ini, tren kuliner yang disukai warga Surabaya dan Jatim adalah bercitarasa manis, gurih dan pedas.

Vlogger dan pecinta kuliner asal Surabaya, Budiono Sukses menjelaskan, dia sudah menjelajahi hampir semua tempat kuliner di Surabaya, Malang, Jember hingga Madiun.

Dari semua tempat kuliner dan orang yang menikmati kuliner itu, dia menuturkan, gaya hidup mereka tak sekadar agar membuat perutnya kenyang.

“Mereka mencicipi kuliner untuk hobi dan memanjakan lidah,” jelasnya dalam media briefing Pucuk Coolinary X Jatim Fair 2018 di Grand City, Selasa (9/10/2018).

Dari penjelajahan kuliner itu pula, setiap daerah punya kuliner khas yang jadi andalan.

Contohnya daerah Surabaya punya kuliner seperti rujak cingur dan lontong balap yang menggunakan petis.

Petis yang dipakai di Surabaya dan Sidoarjo lebih bercitarasa gurih.

Sedangkan petis di Madura, lebih terasa asin.

Begitu juga kuliner yang ada di daerah barat, seperti Madiun hingga Ponorogo, lebih cenderung gurih dan manis dengan kuliner sego babat.

Halaman
123
Penulis: Sudharma Adi
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help