Jangan Terlalu Cepat Mengolah Daging Kambing, Anda Harus Mengerti 3 Cara Mudah Ini!

Bau 'prengus' pada daging kambing ternyata dapat dihilangkan dengan mudah. Anda hanya perlu mengikuti tips berikut!

Jangan Terlalu Cepat Mengolah Daging Kambing, Anda Harus Mengerti 3 Cara Mudah Ini!
tribunnews
Daging kambing segar 

Terakhir, rendam daging kambing selama satu jam.

Rendam dengan campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar, asam, garam, lada dan kecap.

Kemudian bungkus dengan daun pepaya.

Kedua, gunakan kunyit, jahe dan bawang putih.

Ketiga bumbu tersebut jadi bumbu kunci untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Caranya dengan menghaluskan ketiga bumbu tersebut, lalu masukkan daging kambing yang sudah dicuci bersih.

Sebelum memasukkan daging kambing ke dalam bumbu, sebaiknya anda memotong daging tersebut agar ukurannya tidak terlalu besar dan bumbu dapat meresap dengan sempurna.

Kemudian diamkan daging selama 15 menit.

Bukan hanya untuk menghilangkan bau prengus pada daging, bumbu tersebut juga ampuh untuk menambah cita rasa daging kambing agar lebih gurih.

Setelah 15 menit, bumbu bisa dicuci kembali.

Halaman
123
Penulis: Arum Puspita
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help