3 Resep Olahan Daging Sederhana yang menggugah selera di Idul Adha

Bingung untuk mengolah daging yang anda dapatkan saat Idul Adha? Mari baca resep-resep berikut

3 Resep Olahan Daging Sederhana yang menggugah selera di Idul Adha
google.com
3 Menu olahan daging yang di Idul Adha 

· 1 sdm minyak wijen

· 2 siung bawang merah

· 1 buah pir

· 20 ml cuka

· 4 buah selada

· 4 buah roti bun

·  2 buah wortel

·  mayones secukupnya

Cara membuatnya cukup mudah. Anda perlu menghaluskan buah pir.

- Kemudian cincang bawang putih, bawang merah dan jahe.

- Campurkan potongan bawang putih & jahe, buah pir, potongan cabe kering, gula, minyak wijen, dan bawang merah beserta cuka dan kaldu sapi bubuk di dalam wadah kemudian aduk hingga menjadi bumbu marinasi

- Iris tipis daging sapi lalu masukan kedalam bumbu marinasi lalu diamkan

- Parut wortel, siapkan bun roti dan selada

- Masak daging yang telah termarinasi di panci panas dengan sedikit minyak (pan seared) Jangan terlalu lama, karena daging telah di slice tipis

- Setelah matang, letakkan di atas burger buns yang telah di beri selada lalu mayonaise untuk menambah rasa

- Beef Bulgogi Burger pun siap di Hidangkan

Untuk hidangan Beef Bulgogi Burger, 1 resep hanya bisa digunakan untuk 1 porsi saja.

Resep ketiga merupakan makanan yang sudah familiar bagi masyarakat.

RESEP SOTO DAGING SAPI

Soto Daging
Soto Daging (google.com)

· 5 lembar daun jeruk

· 500 gram daging sandung lamur sapi

· 1 ibu jari lengkuas, memarkan

· 150 ml santan kelapa kental

· 3 lembar daun salam

· 4 batang serai

· seledri secukupnya

· minyak secukupnya

· daun bawang secukupnya

· 700 mililiter air

· 1 buah tomat sedang

· 6 siung bawang merah

· 3 siung bawang putih

· 1 cm kunyit

· 3 butir kemiri

· 1/2 sdt merica bubuk

· 1 cm jahe

·  1 sdt garam

Berikut langkah-langkah membuat Soto Daging

Rebus daging hingga setengah lunak, potong-potong sesuai selera, sisihkan.

· Didihkan air rebusan daging (1.500 ml) untuk kuah kaldu soto.

·  Siapkan bumbu halus. Sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Pilih bawang merah ukuran sedang.

·  Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang lalu masukkan potongan daging.

·  Tumis hingga bumbu soto daging meresap dalam daging dan matang, masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan Kaldu Sapi bubuk

·  Masak dengan api kecil. Masukkan santan dan terus aduk perlahan.

·  Sesaat sebelum masak, masukkan seledri dan daun bawang yang dipotong kecil-kecil. Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

·  Angkat setelah dirasa cukup matang dan daging terasa empuk.

·  Sajikan dengan pelengkap.g

·  Memasak Soto Daging membutuhkan waktu kurang lebih 90 menit, 1 resep bisa disajikan untuk 4 orang loh.

Cukup mudah bukan resep-resepnya? Yuk tentukan menu apa yang akan anda nikmati bersama keluarga esok hari. Selamat mencoba!

Penulis: Arum Puspita
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved