Berita Surabaya

Nuansa Merah Putih pada Pancake dan Puding Hotel Best Western Papilio

Best Western Papilio dengan menyuguhkan menu kuliner, yakni makanan penutup merah putih berupa Fruit Pancake dan Flag Pudding.

Nuansa Merah Putih pada Pancake dan Puding Hotel Best Western Papilio
surya/sudharma adi
Fruit Pancake dan Flag Pudding Best Western Papilio Hotel 

Untuk mendapatkan puding warna merah, maka semua bahan tadi diblender, kemudian ditaruh di atas api kecil.

Bahan tadi tetap diaduk hingga mendidih, baru kemudian dituang di atas cetakan. “Kalau puding putih, buah naga tadi diganti santan agar tampak putih,” katanya.

Setelah dicetak, kemudian dimasukkan chiller hingga dingin. Setelah ditaruh di dalam gelas, puding ini di atasnya diberi fla susu dan weaping cream. Tampilan menarik tersaji, karena puding ini berwarna merah putih.

Sedangkan seorang konsumen, Intan Manullang menuturkan, saat mencoba puding itu, rasa manis dan kesegaran buah terasa di mulutnya.

Apalagi dengan tambahan madi di atasnya, maka rasa manis benar-benar dominan menggoyang lidah.

“Kalau untuk puding, ada rasa manis pada bagian warna merah, dan rasa gurih dan asin pada puding putih. Ini membuat citarasanya lengkap,” pungkasnya.

Penulis: Sudharma Adi
Editor: irwan sy
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help