Ramadan 1439 H

Tips Sahur agar Tubuh Tetap Bugar saat Beraktivitas, Anak Kos sebaiknya Makan Roti Gandum, Mengapa?

"Konsumsi makanan yang berserat saat sahur seperti buah dan sayur juga sangat penting untuk menjaga energi dalam tubuh," jelas Fildzah.

Tips Sahur agar Tubuh Tetap Bugar saat Beraktivitas, Anak Kos sebaiknya Makan Roti Gandum, Mengapa?
surya/danendra kusumawardana
Dosen S1 Ilmu Gizi Unusa Fildzah Karuni Putri 

SURYA.co.id |SURABAYA - Umat muslim yang menjalan ibadah puasa tentu tidak akan melawatkan kesempatan makam sahur. Namun, mengatur pola makan sahur menjadi perlu kita perhatikan agar tidak mengganggu aktivitas kita. Memakan makanan empat sehat lima sempurna harus menjadi pertimbangan.

"Durasi puasa cukup lama terhitung dari jam 4 Shubuh hingga menjelang maghrib. Asupan karbohidrat, lemak, dan protein harus diperhatikan dengan memakan makanan 4 sehat 5 sempurna," kata Dosen S1 Ilmu Gizi Unusa Fildzah Karuni Putri, Senin (21/5/2018).

Fildzah menerangkan, tubuh akan membakar makanan atau minuman yang mengandung gula menjadi energi.

"Nasi putih dan minuman manis akan terpecah terlebih dahulu oleh tubuh dan digunakan menjadi energi pada pagi hari," ujarnya.

Menjelang siang, tubuh akan menggunakan makanan yang mengandung lemak dan protein untuk dijadikan energi.

Jika santap sahur tidak ada kandugan lemak dan protein dapat dipastikan tubuh akan terasa lemas pada siang hari.

"Konsumsi makanan yang berserat saat sahur seperti buah dan sayur juga sangat penting untuk menjaga energi dalam tubuh," jelas Fildzah.

Ia menambahkan, saat memakan nasi, alangkah baiknya didinginkan terlebih dahulu. Nasi dalam keadaan dingin ikatan kimianya lebih kompleks, jadi tubuh akan memakan waktu lama untuk memecahnya menjadi energi.

"Kalau nasi dalam keadaan panas struktur biokimianya mudah dipecah oleh tubuh dan dijadikan energi saat itu juga. Pasokan energi pun akan berkurang," katanya.

Ia memberikan tips untuk mahasiswa rantau, untuk makan roti berbahan dasar gandum ataupun kurma saat sahur.

"Biasanya kalau mahasiswa yang ngekos kan tidak mau ribet sarannya makan roti gandum ataupun kurma. Karena kurma mengandung serat dan gula tinggi. Pasokan energi pagi dan siang hari akan terpenuhi," urai wanita berhijab.

Selain itu, ia menganjurkan untuk menumis masakan atau dikukus karena jika digoreng nanti akan cepat haus. Selain itu, setelah shalat subuh sebaiknya jangan tidur.

"Karena saat tidur, tubuh akan menyimpan energi dari santap sahur untuk cadangan. Energi tersebut tidak akan dikeluarkan pada pagi dan siang hari seperti normalnya. Keluarnya bisa keesokan harinya. Jadi badan akan lemas ketika bangun tidur," pungkasnya. 

Penulis: Danendra Kusumawardana
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help