Kuliner

Soto Ambengan Tampil di Pameran Kuliner Asia Tenggara, Paviliun Indonesia Diserbu Pengunjung

Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) menghadirkan aneka macam soto asli Indonesia di ajang pameran Food Hotel Asia (FHA) 2018.

Soto Ambengan Tampil di Pameran Kuliner Asia Tenggara, Paviliun Indonesia Diserbu Pengunjung
foto: istimewa
Soto ambengan asal Surabaya tampil di pameran kuliner Asia Tenggara  di Singapura, Selasa (24/4/2018). 

SURYA.co.id | SURABAYA  - Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) menghadirkan aneka macam soto asli Indonesia di ajang pameran Food Hotel Asia (FHA) 2018  di Singapura, mulai Selasa (24/4/2018).

Sajian aneka soto itu cukup menarik pengunjung untuk masuk ke paviliun perwakilan Indonesia, kemudian mencicipinya.

Salah satu jenis soto khas Indonesia yang dibawa di ajang tersebut adalah soto Ambengan. Yang diketahui sebagai soto favorit dan khas dari kota Surabaya.

Menurut Direktur Pengembangan Pasar Luar Negeri Bekraf, Boni Pudjianto, Bekraf senantiasa memberikan pendukungan promosi kepada para pelaku kreatif bidang kuliner.

“Agar mampu bersaing tidak hanya dikancah lokal tapi juga di pasar global,” tegasnya.

Menyambut pavilion Indonesia di acara ini, Duta Besar RI untuk Singapura, I Ngurah Swajaya datang berkunjung bersama Atase Perdagangan RI untuk Singapura Sugih Rahmansyah.

“Kegiatan untuk mempromosikan karakteristik Indonesia itu sangat perlu digalakkan, seperti menawarkan validasi untuk diplomasi soto tidak hanya di pameran tetapi juga dalam berbagai acara kenegaraan,” ujar Dubes RI untuk Singapura itu.

Menurut Founder Foodlab Indonesia Bonnie Susilo, validasi memang dibutuhkan dalam berbisnis.

“Kalau mau buka bisnis sebaiknya divalidasi, apakah ide dan produknya dapat diterima pasar,” katanya.

Dalam penyajian produk soto ini juga disajikan kuesioner dalam mendukung validasi, seperti memberikan pertanyaan kepada para pengunjung untuk mendapatkan data yang diperlukan dalam membuka bisnis soto di luar Indonesia.

Halaman
12
Penulis: Sri Handi Lestari
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help