Surya/

Kuliner

Kudapan Jaman Now, Ada Bola Susu dan Kentang Goreng ala Pizza, Ingin Mencobanya?

Menu Bitterballen, makanan mirip kroket ini berbahan dasar ayam cincang, tepung terigu dan sedikit susu.

Kudapan Jaman Now, Ada Bola Susu dan Kentang Goreng ala Pizza, Ingin Mencobanya?
surya/ahmad zaimul haq
Menu Bola Susu di Heracate Tea Room and Boutique Surabaya 

SURYA.co.id | SURABAYA - Makanan ringan atau kudapan biasanya nikmat disantap pada pagi atau sore hari.

Kudapan kekinian seperti bola susu bernama Bitterballen dan Signature Fries adalah makanan lawas namun sudah dimodifikasi, agar nikmat disajikan pada generasi zaman now.

Pemilik Heracate Tea Room and Boutique, Sally Hartono menjelaskan, dua menu makanan ini sebenarnya adalah menu lama yang disukai semua generasi.

Seperti pada menu Bitterballen, makanan mirip kroket ini berbahan dasar ayam cincang, ham, tepung terigu dan sedikit susu.

Namun dia memodifikasi dengan menambah campuran susu UHT, sehingga rasa susu di lidah sangat kuat.

“Bitterballen ini pada awalnya disajikan dengan mustard. Namun itu kurang disukai, sehingga diganti dengan saus spicy barbeque dan chesse mayonaise,” paparnya.

Membuat Bitterballen ini sebenarnya tak terlalu sulit, karena mencampur beberapa bahan dasar, seperti ayam cincang, ham, tepung terigu dan susu UHT.

Campuran ini lalu diaduk dan dibentuk jadi bola-bola.

Setelah itu, bola-bola susu ini dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng hingga kulit berwarna coklat.

Makanan ini terasa nikmat saat disajikan hangat dengan saus spicy barbeque dan mayonaise.

Halaman
1234
Penulis: Sudharma Adi
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help