Surya/

Kuliner

Nikmati Cemilan Spesial Lumpia Durian di Hotel Santika Jemursari

Bagaimana jika lumpia diisi durian? Seperti apa jika lumpia yang dikenal dengan rasa yang gurih itu diisi daging buah durian.

Nikmati Cemilan Spesial Lumpia Durian di Hotel Santika Jemursari
surya/achmad pramudito
Pengunjung menikmati cemilan lumpiah durian Hotel Santika Jemursari Surabaya. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Anda penggemar lumpia? Bagi penikmat kuliner, menu yang dibikin dari racikan dadar gulung lalu diisi ayam cincang dan sayur bambu muda atau rebung dan digoreng ini pasti tak asing.

Tetapi, bagaimana jika lumpia diisi durian? Seperti apa jika lumpia yang dikenal dengan rasa yang gurih itu diisi daging buah durian.

“Durian itu favorit saya. Aromanya khas dan daging buah lembut serta memiliki rasa yang legit,” celetuk Masruroh.

Karyawan sebuah BUMN di kawasan Tanjung Perak Surabaya ini siang itu sedang asyik
menikmati menu baru andalan Hotel Santika Jemursari Surabaya, Lumpia Durian.

“Rasa lumpia durian yang manis legit langsung lumer di mulut,” katanya sambil menikmati satu potong lumpia lagi. Kolaborasi lumpia dan durian ini menjadi pilihan chef Hotel Santika Jemursari lantaran masing-masing punya keistimewaan dan kekhasan rasa.

“Lumpia dibuat dari bahan rice paper yang lebih tipis dan transparan diberi isian daging durian beku, dibalut tepung roti lalu digoreng,” kata Radinia Pitaramita, Media Relation Hotel Santika Jemursari Surabaya.

Menurut perempuan yang akrab disapa dengan nama Pipit ini, Lumpia Durian sengaja dibuat dari bahan rice paper supaya kulit tidak menebal sehingga isian durian lebih dominan.

Bedanya dengan lumpia gurih, lumpia durian setelah dibungkus rice paper akan dibalur telur dan tepung panir sebelum digoreng.

Snack ini kian nikmat karena disajikan bersama satu scoop ice cream vanilla.

“Rasanya unik manis dan gurih sekaligus,” celetuk Masruroh.

Snack Lumpia Durian yang bisa dinikmati di Restoran Sekarwangi ini disuguhkan dengan harga Rp 45.000 net per porsinya.

Untuk satu porsi Lumpia Durian berisikan empat buah lumpia dan
satu scoop ice cream.

Penulis: Achmad Pramudito
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help