Surya/

Kuliner

Lima Bumbu Rahasia Bikin Rasa Nasi Goreng Hijau Ini 'Nendang' di Lidah

Varian nasi goreng yang berbeda, yakni nasi goreng (nasgor) hijau dan nasi goreng keju bikin lidah meleleh

Lima Bumbu Rahasia Bikin Rasa Nasi Goreng Hijau Ini 'Nendang' di Lidah
surya/sudarma adhi
Menu nasi goreng hijau di Red Rosella 

SURYA.co.id | SURABAYA - Nasi goreng adalah menu masakan yang umum ditemui dan dinikmati masyarakat dari semua status sosial.

Untuk mendapatkan citarasa nasi goreng yang berbeda, rumah makan Red Rosella memunculkan varian nasi goreng yang berbeda, yakni nasi goreng (nasgor) hijau dan nasi goreng keju.

Pemilik rumah makan Red Rosella, Ny Sutikno Sulung menuturkan, dia memang suka mencoba membuat menu masakan berbeda dengan bumbu yang berbeda dari umum.

Untuk nasgor hijau ini, dia mencoba mencampurkan bumbu-bumbu dari chinese cuisine ke dalam nasgor, dan mencoba rasanya lebih dulu pada keluarganya.

Setelah rasanya cocok, barulah dia menjual nasgor hijau itu.

“Butuh beberapa jam untuk mendapatkan taste nasgor yang berbeda dan pas di lidah,” tuturnya.

Menu nasi goreng hijau di Red Rosella
Menu nasi goreng hijau di Red Rosella (surya/sudarma adhi)

Rumah makan yang ada di Ruko Delta Niaga Selatan Sidoarjo ini lalu menjual nasgor hijau seharga Rp 22 ribu.

Ketika disinggung tentang bumbu utama yang membuat nasgor berwarna hijau, dia memilih merahasiakannya.

Namun, dia menyebut ada lima bumbu rahasia, di mana salah satunya membuat nasgor jadi hijau.

Mengenai komposisi dan bahan pembuat nasgor, dia tak mengaku berbeda dengan penyajian nasgor lainnya.

Halaman
123
Penulis: Sudharma Adi
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help