Single Focus

#Eatery, Tempat Nongkrong Semua Segmen, Bikin Betah Penikmat Kuliner

"Sekarang banyak pujasera yang enak dikunjungi. Menawarkan beragam makanan dengan harga terjangkau, lebih penting suasananya asyik buat nongkrong."

#Eatery, Tempat Nongkrong Semua Segmen, Bikin Betah Penikmat Kuliner
surya/achmad zaimul haq
PIONIR - Sejumlah pengunjung makan siang di Aiola Eatery, Selasa (22/8). Aiola Eatery merupakan pionir tempat makan di Surabaya dengan konsep menyatukan sejumlah makanan PKL di satu tempat. 

"Alhamdulillah, selain itu mereka juga memberikan inovasi menu. Kayak memberi keju mozarella mereka yang memberi modal juga," kata pria yang sudah 30 tahun berjualan leker di Kampus A Unair ini.

Hal serupa disampaikan Iskandar Darojat pemilik Mie Pithik Bang Azat. Ia menyebut, mie ayamnya semakin berkembang. Dulu ia biasa berjualan di SMA komplek dan sekitar Balai Kota.

Perhari, mie ayam bisa dijual sampai 400 porsi. Dengan mie sebanyak 30 kilogram. Padahal, sebelumnya maksimal mereka hanya menjual 15-17 kilogram saja.

"Modelnya bagi hasil sebanyak 25 persen perporsi. Tapi kami tidak merasa rugi. Sebab pelanggan yang datang pasti merasa lebih nyaman dibandingkan makan di pinggiran jalan," ucap pria yang akrab disapa Bang Ujang ini. (fat/fz)

Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help