Surya/

Kuliner

VIDEO - Gurihnya Bumbu Rempah Bebek Goreng Tiga Putri, Bikin Lidah 'Meleleh'

Rasanya yang khas membuat pelanggan setianya selalu berkunjung bila kangen dengan menu bebek goreng.

VIDEO - Gurihnya Bumbu Rempah Bebek Goreng Tiga Putri, Bikin Lidah 'Meleleh'
surya/wiwit purwanto
Menu bebek di Bebek Goreng Tiga Putri di kawasan Jemursari, Surabaya. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Kuliner bebek goreng dengan segala olahannya mudah ditemukan di Kota Surabaya, mulai dari pinggir jalan, depot rumahan hingga restoran di dalam hotel.

Salah satunya Bebek Goreng Tiga Putri di kawasan Jemursari.

Rasanya yang khas membuat pelanggan setianya selalu berkunjung bila kangen dengan menu bebek goreng.

"Ada bumbu rempah yang khas, nah ini yang banyak pelanggan setia makan lagi di sini," kata Mahfud, pemilik bebek Tiga Putri.

Selain bumbu rempah, sambal tomat yang selalu fresh juga menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner untuk datang lagi.

"Bumbu rempahnya ini yang bikin sedap dan kangen untuk ke sini," kata Wachid, yang sudah lama menjadi pelanggan bebek Tiga Putri.

Bumbu rempah dibuat langsung oleh ibu mertua Mahfud, Siti Rofiah yang juga pencetus depot Bebek Tiga Putri.

Potongan bebek di Tiga Putri ini tergolong berukuran besar menurut Mahfud, karena memang ia memilih bebek mentok yang besar yang disembelih.

Menu bebek di Bebek Goreng Tiga Putri di kawasan Jemursari, Surabaya.
Menu bebek di Bebek Goreng Tiga Putri di kawasan Jemursari, Surabaya. (surya/wiwit purwanto)

"Bukan bebek yang warna coklat, tapi ini bebek mentok yang besar itu," jelasnya.

Selain dagingnya yang banyak, bebek mentok juga memiliki tekstur daging yang berisi tidak lembek.

Halaman
12
Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help