Kuliner

Hmmm, Pedasnya Asem-Asem Balungan Sum-Sum Bikin 'Gobyos' dan Ketagihan!

Menu asem-asem ini berisi beberapa potongan sum-sum balungan dan beberapa potong daging sapi.

Hmmm, Pedasnya Asem-Asem Balungan Sum-Sum Bikin 'Gobyos' dan Ketagihan!
surya/mohammad romadoni
Asem-Asem Balungan Sum-Sum 

SURYA.co.id | GRESIK - Sajian kuliner yang satu ini dapat membuat selera nafsu makan menjadi bertambah.

Masakan khas asal Kota Pudak yang bernama asem-asem balungan sum-sum ini sungguh membuat siapa saja ingin mencicipinya.

Segarnya kuah asem-asem berbumbu aneka ragam rempah yang dipadukan dengan daging sum-sum sapi bakal memanjakan lidah para penikmatnya.

Ketika digigit tekstur daging yang sangat empuk dan lumer tersebut seakan menyatu bercampur kuah rempah yang terasa pedas itu.

Bagi penikmat makanan yang berbahan dasar daging sapi, akan menjadi sensasi tersendiri saat mengoyak daging yang terdapat di sela-sela balungan tersebut.

Apalagi, sum-sum yang ada di balungan itu saat disedot bersama kuah asem-asem berasa sangat nikmat. Luar biasa sedapnya.

Menu asem-asem ini berisi beberapa potongan sum-sum balungan dan beberapa potong daging sapi.

Penyajiannya juga tergolong cukup sederhana yakni ditaruh di atas mangkok putih lengkap dengan rajangan cabai rawit dan potongan bawang putih serta tomat merah.

Bagi Anda yang tidak doyan pedas, bisa langsung request. Karena kuliner ini dikenal mempunyai kuah asem-asem yang tergolong pedas.

Untuk satu porsi asem-asem balungan sum-sum plus satu bakul nasi menyesuaikan pelangan dihargai sekitar Rp 15.000 sampai Rp 25.000.

Kuliner ini bisa ditemukan di menu warung makan bernama Wakul Tengah Sawah millik H Sutina di kawasan Gresik utara, tepatnya di depan SMK Dukun.

Seorang pengunjung bernama Afandi (25) mengaku memang waktu yang paling enak menikmati asem-asem ini pada siang hari.

"Kalau jam makan siang sering sama teman-teman untuk makan disini. Walau agak jauh dari kantor, tak apalah yang penting ngidam balungan sum-sum dapat terpuaskan," terang Afandi saat dijumpai SURYA.co.id.

Sesuai namanya, warung makan Wakul Tengah Sawah berada di tengah sawah yang di sampingnya sebuah tambak ikan.
Ada juga fasilitas gazebo dan parkir mobil yang cukup luas dari tempat makan yang sudah lima tahun berdiri ini.

Penulis: Mohammad Romadoni
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help