Surya/

Berita Surabaya

Geber Wisata Kuliner Selama Sebulan, Ada Aneka Olahan Umbi-umbian di Food Junction

Prosesi peresmian WICSF 2016 ini dilakukan Wali Kota Surabaya, Tri Rismaharini, Selasa (27/9/2016) malam.

Geber Wisata Kuliner Selama Sebulan, Ada Aneka Olahan Umbi-umbian di Food Junction
surya/Ahmad Zaimulhaq
Walikota Tri Rismaharini meninjau salah satu stan peserta Wonderful Indonesia Culinary and Shopping festival 2016 di Grand Pakuwon Food Junction, Selasa malam (27/9/2016). 

SURYA.co.id | SURABAYA - Ubi dan pohong kini tak hanya jadi sajian sederhana dalam bentuk gorengan di atas meja.

Berbekal sedikit kreativitas, umbi-umbian ini bisa ‘naik kelas’ jadi cemilan bergengsi di sejumlah mall dan plaza di Kota Surabaya.

Pohong Tata misalnya. Menu camilan yang sehari-hari bisa ditemui di East Coast Surabaya Timur ini sekilas seperti pohong atau ketela goreng lainnya.

Namun, ketika disantap, bagian dalam pohong ini terasa lebih lembut. Berbeda dengan bagian luarnya yang krispi.

“Memang ada campuran seperti keju, sehingga ketika digigit dalamnya terasa lembut, bahasa Jawa-nya meduk,” tutur Soim juru masak di Pohong Tata.

Rombong Pohong Tata ini turut mengisi ajang Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival (WICSF) 2016 digelar di Food Junction di Grand Pakuwon selama sebulan mulai hingga 27 Oktober 2016.

Kegiatan ini digelar oleh Kementerian Pariwisata untuk meningkatkan jumlah kunjungan wisata yang digelar secara serempak di 12 kota besar di Tanah Air.

Prosesi peresmian WICSF 2016 ini dilakukan Wali Kota Surabaya, Tri Rismaharini, Selasa (27/9/2016) malam.

Selain pohong goreng krispi, Pohong Tata juga menyajikan menu lainnya seperti siomay ayam rebus, siomay ayam goreng, dan bakso goreng jumbo.

“Khusus untuk satu porsi isi 4-5 pohong goreng harganya Rp 18.000,” ujar Soim.

Di Food Junction ini tersedia beragam jenis menu makan mulai cemilan hingga makanan berat.

Untuk makanan berat ada Gudeg Bu Retno, Ayam Bakar Wong nDeso, Soto Wawan, dan Sate Tretes Pak Brewok.

Aneka macam kuliner ini bisa dinikmati di 19 pusat perbelanjaan di Kota Surabaya, Sidoarjo, dan Malang.
WICSF yang diadakan Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI) ini juga berlangsung di 11 provinsi lain di Indonesia dan mengangkat tema berbeda di tiap daerah.

Di Jawa Timur, tema yang diangkat adalah ‘Pasar Mlipir Surabaya’, dan ‘Pasar Malam THR’.

Sedang untuk Malang menghadirkan lebih dari 50 jenis sajian di ‘Royal Blossom Culinary Festival’, dan ‘Makan Nakam Culinary Festival’.

Penulis: Achmad Pramudito
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help